Дрожжи хлебопекарные сухие
быстродействующие. Расфасованы по
500г, хранятся в течение
2-х лет при комнатной температуре
благодаря уникальной современной упаковке.
Идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного
и безопарного способа тестоведения), а так же при выработке высокорецептурных
мучных,кондитерских изделий, изделий из слоёного теста и замороженных
полуфабрикатов) и приготовления традиционных русских напитков.
Высококачественный, натуральный, экологически чистый продукт произведён из
отечественного сырья на новейшем импортном оборудовании по современным
технологиям.
Не содержит консервантов. Экономичны в использовании. Быстрее поднимают
тесто при дозировке в 4-5 раз меньше прессованных дрожжей в зависимости
от муки и способа тестоведения.
Обеспечивают облегчение замеса теста и улчшение внешнего вида готовой
продукции. Для наилучшего результата добавлять сразу в муку перед замесом
или в тесто в начале замеса. Допускается предварительное разведение
дрожжей в теплой воде (до 38°C) при непродолжительном времени замеса.
Избегать контакта дрожжей с холодной водой.
Современные методы упаковки дрожжей позволяют сохранять качественные
свойства продукции до 2-х лет.
Немаловажное внимание уделяется упаковке продукции. Она эстетична,
удобна и позволяет наилучшим образом сохранять ценные свойства продукции.
Фирменная упаковка в полипропиленовой плёнке устраняет эффект высыхания
биомассы дрожжей при хранении.